Tiệm bánh Heinz cách đây chưa đầy 30 phút đi bộ.

Chạy sẽ còn nhanh hơn nhiều.

Nên tôi nghĩ việc vận chuyển bánh mì nướng trong lò từ Tiệm bánh Hansel bằng xe đẩy cũng không vấn đề gì.

Tiệm bánh Heinz sẽ thay tên bảng hiệu thành Tiệm bánh Hansel chi nhánh 2.

Và các sản phẩm cũng tương tự như ở cửa hàng chính Tiệm bánh Hansel, giá cả tương đương.

Hơn nữa hệ thống thẻ tích điểm cũng sẽ giống nhau.

Vốn dĩ vị trí của cửa hàng đã tốt, mặt tiền cũng vô cùng sáng sủa.

Giờ mà áp dụng các đường lối đã thành công từ Tiệm bánh Hansel, chắc chắn cửa hàng này sẽ phục hồi trở lại.

Và quan trọng nhất là…

“Mở rộng khu vực thương mại?”

“Vâng, đúng vậy. Tất nhiên là những khác hàng yêu thích Tiệm bánh Hansel phải mua hàng từ xa rồi. Nhưng cũng có những khách hàng thực sự quan tâm tới tiệm bánh nhưng lại khó có thể di chuyển thường xuyên được. Xét tới số lượng khách hàng mỗi ngày cũng như mật độ dân số trong khu vực, khu vực kinh doanh của chúng ta, nghĩa là khu vực cư dân thường xuyên mua hàng, cũng cách đây khoảng 1 – 2km. Dù là cửa hàng thứ hai cung cấp các dịch vụ tương tự như cửa hàng chính cũng phải cách đây gần một cây số. Việc kết hợp cửa hàng thứ nhất và thứ hai sẽ cho phép chúng ta thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn… Nhưng chúng ta cần phải tính toán chi phí trước.”

“Ra là vậy… Mở rộng khu vực thương mại à…”

“Vốn đầu tư ban đầu không nhiều và cháu nghĩ cũng rất đáng để thử. Kể cả có không được, việc nướng bánh tại một địa điểm duy nhất sẽ giúp giảm chi phí năng lượng và ta cũng có thể nhận được chiết khấu nếu có thể mua được lượng lớn lúa mòi.”

“Hừm… Được, ta hiểu rồi.”

“Cảm ơn ông nhiều! Chủ tiệm!”

“Ta bổ nhiệm Erwin làm phó quản lý cửa hàng! Cháu sẽ quản lý cửa hàng thứ 2!”

“……”

“….Eh?”

“Eeeeeeeeeeeeehhhhhhhhhhh!!!”

Thôi thì cũng đành.

Chỉ có một số ít người quen thuộc với chuyên môn bán hàng của Tiệm bánh Hansel.

Heinz-san tới tiệm chúng tôi để học việc, và người khởi xướng cũng là tôi.

Mà thôi được rồi.

Tôi được trao quyền hạn rồi mà.

Tôi cũng muốn thử nhiều thứ ở cửa hàng mới.

Một cửa hàng lớn.

Còn có cả sân vườn.

Đã có bánh mì ngọt, còn cà phê và trà đen đắng thì sao nhỉ…

Không phải là quá tuyệt vời sao.

Một đứa trẻ 10 tuổi làm quản lý một cửa hàng…

Nhưng lúc đó tôi không biết.

Cuộc biến động ở cửa hàng số 2…

Chap 15 - Kế hoạch cho tiệm bánh thứ 2